Spargel ist eine mehrjährige Pflanze, die eine sorgfältige Pflege benötigt, besonders in den Wintermonaten. Eine gute Überwinterung sorgt für eine ertragreiche Ernte im nächsten Jahr. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihr spargel wurzeln kaufen optimal auf die kalte Jahreszeit vorbereiten.
1. Spargelpflanzen zurückschneiden
Nach der Ernte im Frühjahr wächst das Spargelkraut hoch und versorgt die Wurzeln mit Nährstoffen. Spätestens im Herbst, nach dem ersten Frost, sollte das Spargelkraut bodennah abgeschnitten werden. Das verhindert Krankheiten und Schädlinge, die sich im abgestorbenen Laub einnisten könnten.
2. Unkraut entfernen und Boden lockern
Vor dem Winter sollten Unkraut und abgestorbene Pflanzenreste sorgfältig entfernt werden. Eine flache Bodenlockerung sorgt für eine bessere Durchlüftung und verhindert Staunässe, die Wurzelfäule verursachen kann.
3. Eine Schutzschicht ausbringen
Um den Boden vor Frost zu schützen, empfiehlt sich eine Mulchschicht aus Stroh, Laub oder Kompost. Diese natürliche Abdeckung hält die Feuchtigkeit im Boden und verbessert die Bodenstruktur für das nächste Frühjahr.
4. Düngung für eine kräftige Ernte
Bereits im Herbst können Sie organischen Dünger, wie gut verrotteten Kompost oder Stallmist, auf das Beet aufbringen. Das liefert dem Boden wertvolle Nährstoffe, die über den Winter langsam freigesetzt werden.
5. Spargelbeet vor Schädlingen schützen
Mäuse und andere Nagetiere können sich in Spargelbeeten über den Winter einnisten. Das Abdecken mit Reisig oder speziellen Schutznetzen hilft, die Pflanzen zu schützen.
6. Witterung beachten
In sehr kalten Regionen kann eine zusätzliche Abdeckung mit Vlies sinnvoll sein, um die Pflanzen vor starkem Frost zu schützen.
Fazit
Eine gute Winterpflege des Spargelbeetes sorgt für gesunde Pflanzen und eine ertragreiche Ernte im nächsten Jahr. Mit wenigen Maßnahmen wie Rückschnitt, Mulchen und Düngen können Sie Ihren Spargel optimal auf die neue Saison vorbereiten.